为从解决企业个性化技术问题向解决企业共性化技术问题转移，从而寻求大的行业背景，做大做强我校食品学科，也为6月底在我校召开的湖北省食品协会会议做相应准备工作。5月30日至6月2日，副校长李冬生率科技处长陈坤、生物学院副院长张家盛和相关教授一行7人在武汉佳农食品工程技术研究所方祖成所长的陪同下，远赴荆州、枝江、远安、神农架、房县等地走访有关企业，并与当地企业负责人、科技局和政府领导进行深入交谈。

        5月30日中午，李冬生一行抵达荆州，受到荆州新力大风车食品有限公司董事长邓晓春的热情接待。荆州市新力实业有限公司创建于1995年，主产“新力大风车”品牌系列食品，是华中地区技术开发膨化食品的最早厂家，目前正在着手上市的相关准备工作。双方就科技合作、人才培养等方面进行深入交谈。期间，李冬生一行还约见了荆江泉公司负责人。下午，李冬生一行到达枝江，分别与湖北今贝生物科技公司董事长王荣斌、开元化工科技股份公司总经理时疆等进行了洽谈，双方达成一系列的合作意向。

        傍晚，他们到达远安，立即参观了森源食用菌公司和远野风食品公司，受到两个公司董事长和总经理的热情接待。

        5月31日，在远野风食品公司举行了“湖北工业大学发酵食品研发基地” 的揭牌仪式。仪式前，副校长李冬生和远安副县长陈德义分别发表了热情洋溢的讲话，并与远野风食品公司总经理签订了科研合作协议。                          

        之后，在副县长陈德义和该县科技局的陪同下，他们参观了楚园春酒，与公司总经理冯耀举进行了亲切交谈。下午，冒着大雨，他们抵达神农架，受到神农架科技局和绿源食品董事长邓元海的盛情款待，并就某些具体事项达成一致意见。

        6月1日上午，学校在神农架科技局主持召开了“湖北工业大学与神农架林区人民政府森林食品研讨会”，神农架绿源食品、望林食品、绿野食品、神农御酒、寿康食品、高山蔬菜、金梅食品、桦树汁饮料、玉泉绿色食品等20多家企业负责人参加会议。会上，李冬生还与神农架蒋明副县长签订了校区科技与人才合作协议。

        研讨会后，在蒋明副县长及林区科技局的陪同下，李冬生等驱车前往绿源食品公司，举行了“湖北工业大学森林食品研发基地”的挂牌仪式，并现场签订研发合同。 

        下午，他们参观了寿康食品、康俊食品、吴氏茶叶公司等多个公司后冒雨前往房县，与房县庐陵王酒业公司董事长周绪成进行了热情交流，并实地参观考察了企业。

        至此，李冬生一行历时四天，与近30家主要从事食品、酒类生产与销售的企业进行了沟通与交流，力图沿着鄂西北线路将当地有影响的大部分食品企业串起来构筑我校食品研发带，积极打造食品工程强势学科，为建设鄂西北生态圈做出积极贡献。